Restovaná játra

• 700 g telecích jater
• 1 ks velké cibule
• 3 lžíce rostlinného oleje
• 1 ks velké červené papriky
• 1/2 ks zelené papriky
• 1 lžička mleté sladké papriky
• 2 špetky soli
• 2 špetky čerstvě mletého pepře

Postup přípravy

1. Očištěná játra nakrájejte na kousky. Cibuli nakrájejte na plátky a nechte zesklovatět na oleji.
2. Přidejte játra, očištěnou červenou papriku nakrájenou na proužky, posypte mletou paprikou a pepřem. Stále míchejte, restujte přibližně 10 minut.
3. Na talíři osolte a posypte zelenou paprikou nakrájenou na slabá kolečka.

• Hlavní chod
• České
• Chlap u plotny