Karbanátky s kari omáčkou

• 500 g mletého drůbežího masa
• 4 špetky soli
• 2 špetky citronového pepře
• 400 ml kuřecího vývaru
• 3 ks šalotky
• 250 ml jablečného džusu
• 2 lžičky kari koření
• 300 ml protlaku z rajčat
• 3 špetky soli
• 5 lžic kompotovaných jablek
• 2 lžíce oleje rostlinného

Postup přípravy

1. Šalotku nakrájejte a orestujte v hlubší pánvi na oleji. Přidejte protlak a jablečný džus. Vařte, až se vše zredukuje na hustou omáčku.
2. Ochuťte solí a přidejte kari koření, můžete podle chuti přisladit. Nakonec vmíchejte kompotovaná jablka.
3. Mleté maso promíchejte se špetkou soli a pepřem. Utvořte kuličky, které uvařte ve vývaru.
4. Podávejte s rýží, přelité omáčkou.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež