Květákový salát

• 1 hlávka menšího květáku
• 1 ks jablka - velkého, červeného
• 4 snítky čerstvé máty
• 100 g mandlí
• 2 lžičky olivového oleje
• 2 lžíce šťávy z limetky
• 2 špetky soli
• 1 lžička soli - na vaření květáku
• 2 lžíce rozinek - opláchnutých

Postup přípravy

1. Květák uvařte v osolené vodě do poloměkka. Sceďte pod studenou vodou a rozdělte na malé růžičky.
2. Vložte do mísy, přidejte na malé kousky nakrájené jablko, mandle, rozinky a lístečky máty. Sůl promíchejte s limetkovou šťávou a přimíchejte olej. Salát pokapejte touto zálivkou a hned podávejte.

• Salát, zelenina
• Jídlo do 100 Kč
• Bez masa
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina