Salát z bobů

• 800 g lusků sójových bobů
• 3 ks rajčat
• 1 ks cibule
• 200 g šunkového salámu
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce citronové šťávy
• 2 špetky čerstvě mletého pepře
• 1 špetka soli
• 1/2 lžičky soli - na vaření bobů

Postup přípravy

1. Vyloupané boby uvařte v mírně osolené vodě. Nesmí se rozvařit. Uvařené sceďte pod tekoucí studenou vodou.
2. Dejte do mísy, přidejte nakrájená rajčata, na kostky nakrájený salám a drobně nakrájenou cibuli. Přidejte citronovou šťávu, olej a podle chuti sůl a pepř. Promíchejte a podávejte.

• Salát, zelenina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina