Polévka z telecího masa

• 500 g telecího masa na polévku
• 1 ks pórku - nakrájeného na kolečka
• 500 g brambor - nakrájených na kostky
• 200 g kapusty - nakrájené
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce másla
• 2 snítky rozmarýnu
• 2 ks bobkového listu
• 2 špetky soli
• 2 špetky mletého pepře
• 1,5 l vody
• 1 ks mrkev - nakrájená na kolečka

Postup přípravy

1. Omyté, na kostky nakrájené maso dejte do hrnce na rozehřátý olej s máslem. Přidejte pórek a restujte 5 minut. Osolte a zalijte 1,5 l vody. Přidejte rozmarýn a bobkový list. Přikryjte a vařte 30 minut.
2. Pak do polévky přidejte mrkev, brambory a kapustu. Vařte až je vše měkké. Polévku můžete dochutit pepřem.

• Polévka