Treska s cuketou a rajčaty

• 600 g tresky
• 3 ks šalotky
• 1 ks cukety
• 12 ks cherry rajčat
• 4 špetky soli
• 3 špetky pepře
• 7 lžic másla

Postup přípravy

1. Oloupanou šalotku nakrájejte a orestujte na 4 lžících másla. Přidejte na velmi tenké plátky nakrájeou cuketu a spolu restujte 3 minuty.
2. Nakonec přidejte rajčata a ještě 5 minut za stálého míchání restujte. Zeleninu vyndejte děrovanou lžící a odložte na teplé místo.
3. Na stejnou pánev přidejte 3 lžíce másla a opečte zvolna osolené a opepřené porce tresky.
4. Tresku podávejte se zeleninou a rýži.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla