Kuřecí stehna v kokosu

• 8 ks kuřecích stehen
• 2 ks chilli papričky
• 2 stroužky česneku
• 8 snítek zelené petrželky
• 6 lžic másla
• 2 lžíce oleje
• 5 špetek soli
• 1 miska hladké mouky
• 3 ks žloutků
• 4 lžíce mléka
• 150 g strouhaného kokosu

Postup přípravy

1. Z chilli papriček odstraňte semínka a papričky nakrájejte. Petrželku nakrájejte, oloupaný česnek prolisujte. Vše dejte do misky a promíchejte se změklým máslem.
2. Kuřecí stehna omyjte a osušte. Ochucené máslo vložte pod kůž kuřecích stehen a stehna osolte.
3. Stehna obalte v hladké mouce, rozšlehaných žloutcích s mlékem a nakonec v kokosu.
4. Stehna uložte na plech s pečícím papírem, pokapejte olejem a pečte v troubě 45-50 minut.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• Kuřecí maso a drůbež
• Vaření pro děti