Losos na pomerančích

• 2 ks lososa bez kůže - á 150-200g
• 2 lžíce citrónové šťávy
• 3 špetky soli
• 2 špetky čerstvě namletého pepře
• 2 ks pomeranče
• 150 ml 33% smetany
• 2 lžíce nakládaného zeleného pepře
• 1 lžička cukru
• 1 lžíce másla

Postup přípravy

1. Omyté, osušené plátky lososa pokapejte citrónovou šťávou, osolte a posypte mletým pepřem, z dobře omytých pomerančů pomocí škrabky nakrájejte na tenké proužky kůru. Pomeranče nakrájejte na tenká kolečka. Do máslem vymazaného pekáčku uložte na dno kolečka pomerančů, na pomeranče položte porce lososa.
2. Ve smetaně rozmíchejte cukr a špetku soli a lososa přelijte. Posypte pomerančovou kůrou a vložte na 30 minut do trouby vyhřáté na 180°C.
3. Před podáváním posypte zeleným pepřem.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla