Rychlý okurkový salát

• 500 g salátové okurky
• 1 svazek ředkviček
• 1 svazek čerstvého kopru
• 1 hrst slunečnicových semínek
• 100 ml bílého jogurtu
• 1 lžíce citrónové šťávy
• 2 lžíce citrónové kůry
• 2 špetky soli
• 2 špetky čerstvě mletého pepře
• 1 lžička cukru

Postup přípravy

1. Omyté okurky a ředkvičky nakrájejte na velmi tenké plátky, kopr nasekejte, slunečnicová semínka nasucho opražte na pánvi.
2. Jogurt smíchejte se solí, pepřem, koprem, citrónovou šťávou a cukrem.
3. Okurky, ředkvičky a slunečnicová semínka dejte do mísy, přidejte ochucený jogurt a promíchejte. Posypte citrónovou kůrou a podávejte.

• Salát, zelenina
• České
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina