Pánev s hlívou ústřičnou

• 300 g hlívy ústřičné
• 250 g mrkve
• 150 g šalotky
• 3 lžíce oleje
• 3 špetky soli
• 4 lžíce zakysané smetany
• 1/2 svazku zelené petrželky
• 50 ml zeleninového vývaru

Postup přípravy

1. Očištěnou mrkev nakrájejte na kolečka, oloupaný česnek a šalotku nakrájejte na plátky, omytou hlívu pokud je velká nakrájejte na větší kousky.
2. Na pánvi na oleji orestujte šalotku, přidejte hlívu, mrkev, česnek, podlijte vývarem a poduste za stálého míchání 15 minut.
3. Osolte, posypte nakrájenou petrželkou, promíchejte a podávejte s kopečkem zakysané smetany.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Houby
• Zelenina