Pečená kachna

• 1,5 kg kachny
• 2 ks bobkového listu
• 1 lžička mleté skořice
• 1 lžička soli
• 4 lžíce tmavé sójové omáčky
• 4 lžíce medu
• 150 ml zeleninového vývaru

Postup přípravy

1. Sójovou omáčku smíchejte s medem, solí a skořicí.
2. Omytou, osušenou kachnu důkladně touto směsí potřete. Do kachny vložte bobkový list. Kachnu dejte do pekáče, podlijte vývarem, přikryjte a dejte péct do vyhřáté trouby. Pečte 50 minut, pak kachnu odkryjte a dopečte doměkka. Při pečení podlévejte vypečenou šťávou.

• Hlavní chod
• České
• Vánoce
• Slavnostní večeře
• Kuřecí maso a drůbež