Zelné karbanátky

• 600 g mletého vepřového masa
• 1 šálek uvařené rýže
• 250 g drobně nakrájeného bílého zelí
• 2 ks vajec
• 2 stroužky česneku
• 4 lžíce strouhanky
• 4 špetky soli
• 2 špetky bílého pepře
• 50 ml oleje na smažení
• 1 miska strouhanky na obalení
• 200 ml kuřecího vývaru

Postup přípravy

1. Mleté maso dejte do mísy, přidejte nakrájené zelí, vejce, sůl, pepř, rýži, prolisovaný česnek a důkladně promíchejte.
2. Tvořte menší placičky, které obalte ve strouhance a osmažte je na oleji. Nechte okapat na papírovém ubrousku. Pak karbenátky uložte do kastrolu, podlijte vývarem, přikryjte a zvolna duste přibližně 45 minut. Místo bílého zelí můžete použít zelí pekingské.

• Hlavní chod
• České
• Mleté maso