Bramborová polévka s mandlemi

• 600 g brambor
• 100 g plátků mandlí - nasucho opražených
• 1 ks cibule
• 1 špetka soli
• 2 špetky čerstvě mletého pepře
• 1,2 l zeleninového vývaru
• 2 lžíce másla

Postup přípravy

1. Mandle umelte, pár plátků nechte na zdobení.
2. V hrnci na másle nechte zesklovatět oloupanou, nakrájenou cibuli, přidejte oloupané, nakrájené brambory a zalijte vývarem. Vařte 15 minut.
3. Pak do polévky přidejte mleté mandle, podle chuti osolte, opepřete a vařte ještě 5 minut. Hotovou polévku posypte několika plátky mandlí.

• Polévka
• České
• Co dům dal
• Zelenina
• Rychlý oběd