Treska s pikantní hořčicí

• 4 ks filetů z tresky
• 3 lžíce citrónové šťávy
• 150 ml suchého bílého vína
• 2 lžíce pikantní hořčice
• 1 svazek zelené petrželky
• 4 špetky soli
• 4 špetky čerstvě namletého pepře
• 4 lžíce másla

Postup přípravy

1. Ryby pokapejte citrónovou šťávou, osolte a opepřete. Zapékací misku vymažte máslem a vložte filety z tresky. Podlijte polovinou vína, přikryjte a pečte v troubě vyhřáté na 200°C asi 25-30 minut.
2. Zbytek vína smíchejte s hořčicí, přidejte máslo a povařte, až se víno z části zredukuje.
3. Porce ryby přelijte omáčkou a podávejte posypané zelenou petrželkou a vařenými zelenými fazolkami, posypanými oříšky.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla
• Rychlý oběd