Salát z pečené červené řepy

• 500 g červené řepy - nakrájené na větší kousky
• 2 lžičky římského kmínu
• 2 lžičky olivového oleje
• 200 g sýra Feta - nakrájeného na kostky
• 1 špetka chilli vloček
• 1 hrst špenátových listů
• 2 špetky soli

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 200 °C. Řepu dejte do misky vhodné na pečení. Semínka římského kmínu ohřívejte na dvou lžících oleje, dokud nezačnou na pánvi poskakovat – pak olej i s kořením nalijte na řepu. Promíchejte a pečte asi třicet minut.
2. Mezi řepu nasypte sýr, chilli a pečte dalších dvacet minut. Na posledních deset minut přidejte špenát a vše jemně osolte.

• Salát, zelenina
• Řecké
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina
• Magazín Albert v kuchyni