Vepřové plátky v hořčicové omáčce

• 4 plátky vepřového masa - kýta, krkovice
• 1 ks cibule
• 1 ks bobkového listu
• 3 lžíce řepkového oleje
• 3 lžíce hrubozrnné hořčice
• 250 ml smetany
• 1 lžíce hladké mouky

Postup přípravy

1. Plátky masa osolte a na rozehřátém oleji po obou stranách opečte. Potom přidejte nadrobno nakrájenou cibuli, lehce osmahněte, podlijte horkou vodou, přidejte bobkový list, vmíchejte hořčici a duste doměkka.
2. Během dušení maso podle potřeby podlévejte.
3. Měkké maso přendejte do nahřáté nádoby. Potom vlijte do omáčky smetanu, ve které jste rozkvedlali hladkou mouku, dobře provařte a podle potřeby dochuťte solí.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso