Polévka z květáku a sýra

• 1 hlávka květáku
• 2 ks mrkve
• 200 g tvrdého sýra - nakrájeného na kostky
• 200 ml 33% smetany
• 1 špetka soli
• 1,2 l zeleninového vývaru
• 4 snítky čerstvé petrželky

Postup přípravy

1. Omytý květák rozdělte na růžičky a vložte do vývaru, přidejte nakrájenou mrkev a vařte 15 minut.
2. Polévku rozmixujte, podle chuti osolte, přidejte smetanu a nechte projít varem. Do vařící polévky vložte sýr, promíchejte a už nevařte. Podávejte se snítkou zelené petržele.

• Polévka
• České
• Zelenina
• Rychlý oběd