Hovězí tokáň

• 250 g hovězího roštěnce
• 250 g vepřového ramínka bez kosti
• 2 lžíce sádla
• 200 ml 33% smetany
• 150 ml bílého vína
• 1 ks velké cibule
• 1 lžička červené mleté papriky
• 1/2 ks červené feferonky - bez semínek, nakrájené na malé kousky
• 4 špetky soli

Postup přípravy

1. Na kousky nakrájené maso vložte do kastrolu na jemně nastrouhanou cibuli a sádlo, posypte paprikou a solí. Duste do vysmahnutí šťávy.
2. Pak maso podlijte vínem, přidejte feferonku a duste až doměkka.
3. Měkké maso podlijte smetanou a nechte přejít varem. Můžete zahustit lžíci hladké mouky. Podávejte s rýží.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Vepřové maso