Kuře se zeleninou

• 1,5 kg kuřete - naporcovaného
• 5 špetek soli
• 3 špetky čerstvě mletého pepře
• 2 ks cibule
• 400 g mražené zeleniny pod svíčkovou
• 200 g sterilovaných žampiónů
• 750 g brambor - syrových, oloupaných
• 2 lžíce hořčice
• 3 lžíce olivového oleje

Postup přípravy

1. Porce kuřete omyjte, osolte, posypte pepřem dle chuti a pokapejte olejem. Cibuli oloupejte a nakrájejte na kolečka, brambory nakrájejte na malé kostičky.
2. Kostičky brambor smíchejte s hořčicí. Do pekáčku dejte brambory a osolte je. Přidejte zeleninu, scezené žampióny a porce kuřete. Pokryjte kolečky cibule. Pekáček přikryjte a při 200 °C pečte asi 45 minut. Pak odkryjte a pečte ještě 15 minut.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež