Salát z brokolice, vajec a šunky

• 600 g brokolice
• 300 g šunky - nebo šunkového salámu
• 3 lžíce pažitky
• Na zálivku
• 8 lžic vinného octa
• 3 špetky soli
• 2 špetky čerstvě namletého černého pepře
• 4 lžíce olivového oleje

Postup přípravy

1. Brokolici uvařte v osolené vodě, sceďte a rozdělte na růžičky. Šunku nakrájejte na silné nudličky.
2. Ocet, pepř a sůl dobře rozmíchejte. Jakmile se rozpustí sůl, přidejte olej a vše našlehejte.
3. Brokolici a šunku dejte do mísy přelijte zálivkou a posypte pažitkou.

• Salát, zelenina
• Zelenina
• Studená kuchyně