Špenát s rýží

• 200 g mražených listů špenátu
• 150 g dlouhozrnné rýže
• 1 ks cibule
• 2 stroužky česneku
• 3 lžíce másla
• 1 špetka muškátového oříšku
• 1 lžíce nastrouhané citrónové kůry
• 1 lžíce citrónové šťávy
• 2 špetky soli
• 50 ml zeleninového vývaru

Postup přípravy

1. Opranou rýži zalijte 350 ml vody, přidejte špetku soli a rýži uvařte doměkka.
2. Nakrájenou cibuli a česnek orestujte na másle, přidejte rozmražený, nasekaný špenát a poduste 5 minut. Přidejte citrónovou kůru i šťávu, uvařenou rýži, muškátový oříšek, podle chuti osolte a opepřete. Promíchejte a hned podávejte.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• Středomořské
• Bez masa
• Dietářky - lehká jídla
• Vaření pro děti