Vepřové plátky v oříškové krustě

• 4 ks vepřové kotlety - bez kosti
• 1 ks vejce
• 4 lžíce nasekaných lískových oříšků - pro zvýraznění chuti mohou být opražené
• 1 lžička tymiánu
• citronová kůra
• mouka na obalování
• strouhanka
• olej na smažení
• sůl a pepř

Postup přípravy

1. Naklepané řízky posolte. Ve třech miskách si připravte rozšlehané vajíčko, mouku a ve třetí strouhanku. Tu dochuťte pepřem, sušeným tymiánem, citronovou kůrou a oříšky. Řízky obalte v trojobalu. Smažte na oleji.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• Vepřové maso