Dušené kuře na rajčatech

• 1-1,5 kg kuřete
• 2 ks cibule
• 5 lžic oleje
• 2 špetky nastrouhaného muškátového oříšku
• 2 ks koření hřebíček
• 500 g rajčat
• 200 ml bílého vína
• 3 špetky soli
• 2 špetky drceného pepře
• 2 lžíce sterilovaného zeleného pepře

Postup přípravy

1. Kuře naporcujte, osolte a opečte na tuku ze všech stran.
2. Opečené porce kuřete vyndejte a na tuku nechte zesklovatět nakrájenou cibuli. Přidejte koření, oloupaná a pokrájená rajčata, víno, podle chuti sůl a sterilovaný pepř.
3. Pak vložte zpět maso a pomalu duste doměkka. Vhodná příloha jsou těstoviny.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Dietářky - lehká jídla
• Kuřecí maso a drůbež