Dušené vepřové maso

• 750 g vepřové kýty
• 3 lžíce sádla
• 2 stonky pórku
• 2 ks cibule
• 1 ks zelené papriky
• 1 ks červené papriky
• 150 ml červeného vína
• 3 lžíce rajčatového protlaku
• 100 g menších hub
• 2 špetky saturejky
• 3 kuličky nového koření
• 2 špetky kmínu
• 2 ks bobkového listu
• 1 lžička mleté sladké papriky
• 3 špetky soli

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na malé kousky a lehce orestujte na sádle.
2. Přidejte očištěné, nakrájené papriky, nakrájenou cibuli a koření. Podlijte vínem a přikryté duste 25 minut.
3. Rajský protlak rozmíchejte v 50 ml vody a přidejte ho k masu spolu s nakrájeným pórken a očištěnými houbami. Duste až je maso měkké. Podle chuti osolte.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Vepřové maso
• Rychlý oběd