Celerová polévka

• 500 g celeru
• 300 g jablek
• 100 g cibule
• 2 lžíce másla
• 1 l zeleninového vývaru
• 200 ml 33% smetany
• 1 špetka soli
• 1 špetka hrubě mletého barevného pepře

Postup přípravy

1. Očištěný celer a jablka nakrájejte na kostky.
2. V hrnci na másle nechte zesklovatět nakrájenou cibuli, přidejte celer, zalijte vývarem, přikryjte a vařte 20 minut.
3. Po 20 minutách přidejte jablka a vařte 10 minut. Přidejte smetanu, polévku rozmixujte a podle chuti osolte.
4. Podávejte s kostičkami opečeného chleba, posypané pepřem.

• Polévka
• Bez masa
• Zelenina