Květák se slaninou

• 1 hlávka květáku
• 150 g libové anglické slaniny
• 150 g strouhanky
• 2 lžíce instantní světlé jíšky
• 1 lžíce soli - na vaření květáku
• 150 ml 33% smetany
• 150 ml zeleninového vývaru
• 3 lžičky hořčice
• 2 lžíce oleje
• 4 lžíce másla

Postup přípravy

1. Květák rozdělte na růžičky a uvařte v osolené vodě.
2. V menším hrnci přiveďte k varu vývar, přidejte smetanu, hořčici a jíšku. Za stálého míchání povařte 5 minut. Podle chuti osolte, případně přidejte špetku pepře.
3. Na oleji orestujte nadrobno nakrájenou slaninu.
4. Na másle orestujte strouhanku.
5. Scezený květák rozdělte na talíře, přelijte omáčkou, posypte slaninou, strouhankou a hned podávejte.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Co dům dal
• Zelenina
• Rychlý oběd