Bramborák z květáku

• 1 hlávka květáku
• 2 ks vajec
• 5 lžic strouhanky
• 5 lžic hladké mouky
• 3 špetky soli
• 3 špetky čerstvě namletého černého pepře
• 2 špetky majoránky
• 50 ml oleje na smažení

Postup přípravy

1. Květák uvařte v osolené vodě doměkka - skoro až rozvařte, aby se lépe rozmačkal. Květák důkladně rozmačkejte, přidejte rozkvedlaná vejce, strouhanku a mouku. Těsto musí mít hustší konzistenci. Podle chuti osolte, opepřete a přidejte majoránku.
2. Lžící nabírejte těsto a na pánvi tvořte placičky. Smažte zvolna na oleji z obou stran.
3. Podávejte s vařenými brambory.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Co dům dal
• Zelenina
• Rychlý oběd