Guláš s rajčaty

• 750 g hovězího masa - nebo libového vepřového masa
• 4 ks velké cibule
• 4 ks paprik - čím více barev tím lépe
• 400 g sterilovaných rajčat
• 6 stroužků česneku
• 4 špetky soli
• 1 lžička mleté sladké papriky
• 2 špetky čerstvě mletého pepře
• 4 lžíce hotové jíšky
• 4 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Na oleji orestujte na kolečka nakrájenou cibuli, zasypte lžičkou mleté papriky a přidejte na kostky nakrájené maso. Ze všech stran opečte. Osolte, opepřete a zalijte vodou nebo vývarem a duste 40 minut.
2. Papriky nakrájejte na proužky, česnek na plátky. Až je maso téměř měkké, vmíchejte jíšku, všechnu zeleninu a duste 15 minut. Hotový guláš dochuťte solí.
3. Podávejte s rýží nebo knedlíkem.

• Hlavní chod
• Španělské
• Hovězí maso