Kuřecí stehna s tymiánem

• 4 ks větších kuřecích stehen
• 4 špetky soli
• 4 špetky čerstvě mletého pepře
• 4 lžíce olivového oleje
• 2 ks cibule
• 2 stroužky česneku
• 50 g mandlí
• 250 ml suchého bílého vína
• 3 stonky čerstvého tymiánu
• 1 špetka šafránu
• 8 ks fíků

Postup přípravy

1. Kuřecí stehna na několika místech naříznete nožem, osolte a posypte pepřem. Na pánvi s olejem kuřecí stehna opečte. Kuřecí stehna vložte do zapékací misky.
2. Na oleji, ve kterém se pekly kuřecí stehna, orestujte nakrájenou cibuli a česnek. Zalijte vínem, přidejte šafrán, mandle a tymián. Povařte 5 minut. Připraveným vínem zalijte kuřecí stehna a pečte v troubě vyhřáté na 200 °C asi 45-50 minut.
3. Asi 10 minut před koncem pečení přidejte k masu překrojené fíky.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Kuřecí maso a drůbež