Bramboráky s pórkem

• 1,5 kg brambor
• 1 ks pórku
• 2 ks vajec
• 1 lžička soli
• 1/2 lžičky bílého pepře
• 3 lžíce hladké mouky
• 100 ml oleje na smažení

Postup přípravy

1. Oloupané brambory nastrouhejte na hrubém struhadle do mísy, vodu dobře vymačkejte. Přidejte vejce sůl, mouku, pepř a najemno nakrájený pórek. Nakrájejte i kousek zelené části pórku.
2. Vše dobře promíchejte a na oleji smažte bramboráky.
3. Upečené bramboráky nechte okapat na papírovém ubrousku a podávejte.

• Hlavní chod
• České
• Bez masa
• Co dům dal
• Zelenina
• Rychlý oběd