Kotlety v sýrové krustě

• 4 ks vepřových kotlet
• 3 ks vajec - rozšlehaných
• 150 g Panko strouhanky
• 150 g nastrouhaného parmazánu
• 1 lžíce jemně nasekané šalvěje
• 3 špetky soli
• 1 lžíce hořčice
• 50 ml oleje

Postup přípravy

1. V misce promíchejte strouhanku, sůl, sýr a šalvěj. Vejce prošlehejte s hořčicí.
2. Kotlety obalte v rozšlehaných vejcích pak ve strouhance se sýrem, postup opakujte ještě jednou. Strouhanku k masu lehce přitlačte.
3. Kotlety zvolna smažte na rozehřátém oleji.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Rychlý oběd