Jadranský špíz

• 1 kg kalamárů
• 400 g filetů z mořského ďasa
• 2 stroužky česneku
• 100 g strouhanky
• 1 hrst čerstvě nasekané petrželky
• 4 lžíce oleje
• 6 špetek soli

Postup přípravy

1. Do strouhanky vmíchejte nasekaný česnek, petrželku, sůl a zakápněte olivovým olejem.
2. V této směsi obalte očistěné kousky kalamárů a filet a napíchejte je na špejle. Grilujte do zlatova.

• Hlavní chod
• Italské
• Grilování
• Ryby a mořské plody
• S Italem v kuchyni