Špagety s pečeným česnekem a chilli papričkou

• 3 palice česneku
• 1-2 ks chilli papričky
• 1/2 svazku zelené petrželky
• 6 lžic olivového oleje
• 1 balení špaget
• 4 špetky soli
• 2 špetky čerstvě namletého pepře

Postup přípravy

1. Česnekové hlavičky rozpulte a dejte je nasucho péct na plech do trouby při 170 °C na asi 35 minut. Po upečení nechte česnek zchladnout a pak vymačkejte stroužky ze slupek. Upečením ztratí ostrost a jeho chuť bude příjemně nasládlá.
2. Chilli papričku zbavte semínek a nakrájejte na kolečka. Petrželku omyjte a usekejte nahrubo.
3. Špagety uvařte podle návodu na obalu.
4. Ve velké hluboké pánvi rozehřejte olivový olej a krátce na něm orestujte kolečka chilli papričky. Přidejte vymačkaný česnek, osolte a opepřete a ještě chvíli restujte. Hotové špagety sceďte, přidejte je do pánve k česneku a chilli, promíchejte a nakonec posypte nasekanou petrželkou.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• Italské
• Těstoviny
• Rychlý oběd