Španělská čočka

• 250 g čočky
• 1 ks zralého rajčete
• 1 ks mrkve
• 1/2 ks červené papriky
• 1/2 ks zelené papriky
• 1 ks cibule
• 4 stroužky česneku - i se slupkou
• 1 lžíce sladké mleté papriky
• 1 ks klobásy chorizo
• špetka mletého římského kmínu
• sůl
• 2 ks brambor

Postup přípravy

1. Do hrnce vložte čočku, celé rajče nebo rajčatové pyré, celou mrkev, cibuli, česnek, chorizo, zalijte vodou, přidejte mletou papriku, sůl a vařte 20 minut, poté vyjměte zeleninu a rozmixujte ji.
2. Vráťte ji do polévky spolu s nakrájenými bramborami a vařte dalších 20 minut. Ke konci vyjměte chorizo a nakrájejte na kolečka. Tato polévka se tradičně podává v kameninové míse. Některé kuchařky přidávají do polévky během varu pár kapek octa.

• Hlavní chod
• Španělské
• Bez masa
• Luštěniny
• Chlap u plotny