Polévka ze žlutého hrachu

• 1 hrst žlutého půleného předvařeného hrachu
• 1 hrst ovesných vloček
• 1 hrst sušených hub - předem namočených
• 1 ks mrkve
• 1 ks malé petržele
• 1 ks celeru - malý kousek
• 1 ks brambory
• 2 růžičky květáku
• 1 špetka majoránky
• 1 špetka čerstvě namletého pepře
• 1,2 l zeleninového vývaru

Postup přípravy

1. Do hrnce nasypte hrách, přidejte scezené houby, očištěnou, nakrájenou zeleninu, brambor, nakrájený na kostičky a květák. Vařte 30-40 minut, až jsou všechny suroviny měkké.
2. Na zahuštění polévky přidejte před koncem vaření ovesné vločky. Polévku podle potřeby dochuťte solí, pepřem a majoránkou.

• Polévka
• České
• Houby
• Luštěniny