Kuře s parmazánem

• 4 ks kuřecích prsou
• 4 lžíce olivového oleje
• 150 g parmazánu
• 3 stroužky česneku
• 5 lžic italského koření
• 500 g rajčatového pyré
• 100 ml kuřecího vývaru

Postup přípravy

1. Kuřecí prsa v polovině nařízněte, aby se vytvořila kapsa. Do každé kapsy vložte plátek parmezánu, kuřecí maso posypte směsí italského koření. Česnek nakrájejte na slabé plátky.
2. V pánvi rozehřejte olivový olej, vložte připravené kuřecí řízky, nakrájený časnek a restujte přibližně 10 minut z každé strany. Maso vyndejte, k česneku přidejte rajčatové pyré a velmi zvolna provařte 15 minut. Během vaření přidejte kuřecí vývar a zbytek italského koření.
3. Předehřejte troubu na 180-200 °C, kuřecí maso vložte do zapékací misky, přelijeme omáčkou, posypte nastrouhaným zbytkem parmezánu a zapékejte, dokud se sýr neroztaví a nevytvoří zlatou krustu.

• Hlavní chod
• Italské
• Kuřecí maso a drůbež