Kuřecí salát

• 400 g vařeného kuřecího masa
• 200 g celeru
• 1 plechovka mandarinek
• 150 g bílého jogurtu
• 5 lístků hlávkového salátu
• 1 lžička kayenského pepře
• 1 špetka soli
• 50 g pražených solených arašídů

Postup přípravy

1. Oloupaný celer nakrájejte na tenké plátky a dejte na 5 minut vařit do mírně osolené vody.
2. Mandarinky sceďte, šťávu dejte stranou.
3. Vařené maso nakrájejte na plátky, salátovou mísu vyložte nakrájenými listy salátu, na salát rozložte nakrájené maso, přidejte mandarinky a celer. Přelijte jogurtem prošlehaným s mandarinkovou šťávou, kterou dochuťte špetkou soli a kayenským pepřem. Posypte ořechy.

• Salát, zelenina
• Středomořské
• Dietářky - lehká jídla
• Kuřecí maso a drůbež
• Ovoce
• Rychlý oběd