Dušená zelenina

• 400 g brambor
• 1 ks zelené papriky
• 2 ks velké cibule
• 1 ks oranžové papriky
• 2 ks rajčat
• 3 špetky soli
• 3 špetky čerstvě namletého pepře
• 1 hrst čerstvé majoránky
• 8 lžic olivového oleje

Postup přípravy

1. Rajčata nařízněte, vložte do vařící vody a oloupejte. Oloupaná rajčata nakrájejte. Oloupanou cibuli nakrájejte na větší klínky, papriky bez semínek a oloupané brambory nakrájejte na větší kostky.
2. Vše promíchejte se solí, pepřem, olejem, majoránkou a na mírném ohni duste přikryté 35-40 minut. Před dušením můžete podlít malým množstvím vývaru.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Vaření pro děti
• Zelenina