Treska na slanině

• 4 porce mořské tresky
• 100 g slaniny
• 1 ks cibule
• 4 špetky soli
• 4 špetky čerstvě mletého pepře
• 1 špetka mletého nového koření
• 2 ks bobkového listu
• 1 miska hladké mouky
• 50 ml oleje na smažení

Postup přípravy

1. Slaninu nakrájejte na kostičky a otestujte do zlatova na oleji. Pak přidejte nakrájenou cibuli a nechte ji zesklovatět.
2. Porce tresky osolte, opepřete a obalte v mouce.
3. Porce tresky vložte na cibulku, opečte je po obou stranách, podlijte 50 ml vody, přidejte koření a poduste 15-20 minut. V polovině dušení ryby otočte.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Rychlý oběd