Houbové karbanátky

• 500 g čerstvých hub
• 1 ks cibule
• 100 g anglické slaniny
• 3 ks vajec
• 2 stroužky česneku
• 3 lžíce polohrubé mouky
• 100 g strouhanky
• 2 špetky majoránky
• 2 špetky čerstvě mletého pepře
• 3 špetky soli
• 50 ml oleje na smažení

Postup přípravy

1. Očištěné houby nakrájejte na malé kousky, osolte a poduste na orestované slanině s cibulí až se odpaří voda z hub.
2. K vychladlým houbám přidejte strouhanku, lžíci mouky, koření, prolisovaný česnek a dobře promíchejte.
3. Přidejte vejce a podle potřeby zbývající mouku a znovu promíchejte.
4. Tvořte karbanátky, které smažte na oleji. Upečené nechte okapat na papírovém ubrousku.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Houby