Dyňový krém s liškami

• 200 g dýně
• 120 g lišek
• 1 l zeleninového vývaru
• 100 ml smetany
• 2 ks šalotek
• 4 lžíce másla
• 2 špetky soli
• 2 špetky čerstvě mletého pepře
• 2 snítky petrželky

Postup přípravy

1. Oloupanou dýni a šalotky nakrájejte a orestujte na 2 lžících másla. Zalijte vývarem a vařte 15 minut.
2. Mezitím na 2 lžících másla zvolna poduste nakrájené lišky, ke kterým v průběhu dušení přidejte 4 lžíce vývaru. Duste minimálně 15 minut.
3. Polévku rozmixujte, přidejte smetanu, prohřejte, podle chuti přidejte sůl a pepř.
4. Podávejte s dušenými liškami a snítkou petrželky.

• Polévka
• České
• Houby
• Zelenina