Hruškový salát

• 4 ks zralých hrušek
• 120 ml zakysané smetany
• 200 g malin
• 3 lžíce červeného vinného octa
• 1/2 lžičky dijonské hořčice
• 2 lžíce citrónové šťávy
• 10 lístků hlávkového salátu
• 5 lístků římského salátu
• 120 g nudliček parmazánu
• 6 plátků anglické slaniny

Postup přípravy

1. Slaninu nakrájejte na kostičky a orestujte.
2. Zakysanou smetanu prošlehejte s polovinou malin, vinným octem a dijonskou hořčicí.
3. Hrušky nakrájejte na tenké plátky a pokapejte citrónovou šťávou.
4. Omyté, osušené listy salátu rozdělte na 4 talíře, přidejte plátky hrušek, přelijte dresinkem, posypte sýrem, anglickou slaninou a ozdobte zbytkem malin.

• Salát, zelenina
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina
• Ovoce