Kuřecí stehna na paprice

• 8 ks kuřecích stehen
• 1 ks cibule
• 2 lžíce másla
• 5 kuliček nového koření
• 2 ks bobkového listu
• 1 špetka sušeného tymiánu
• 6 špetek soli
• 1 lžíce mleté sladké papriky
• 300 ml kuřecího vývaru
• 1 ks červené chilli papričky
• 2 lžíce hladké mouky
• 250 ml smetany
• 4 porce gnocchi - polotovar

Postup přípravy

1. Cibuli nakrájejte najemno a orestujte na másle spolu s novým kořením, bobkovým listem a tymiánem.
2. Mezitím osolte a důkladně ze všech stran posypte sladkou paprikou kuřecí stehna. Stehna vložte do pekáčku, přidejte vývar a v troubě pečte 40- 50 minut. V průběhu pečení případně ještě mírně podlévejte vývarem.
3. Pekáč vytáhněte z trouby, maso vyndejte. Do omáčky přidejte nasekanou papričku.
4. Hladkou mouku rozmíchejte ve smetaně a pak ji vlijte do pekáčku, zahřívejte, míchejte až se vytvoří hustější omáčka. Asi 10-15 minut povařte.
5. Jako přílohu podávejte gnochi nebo noky.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež