Ryba s česnekovou omáčkou

• 500 g chlazených filetů z tresky - á 250 g
• 4 špetky soli
• 4 špetky hrubě mletého barevného pepře
• 100 g másla
• Na omáčku
• 6 stroužků prolisovaného česneku
• 2 lžíce čerstvě nasekané petrželky
• 80 ml olivového oleje
• 20 ml octa
• 2 špetky soli

Postup přípravy

1. Všechny ingredience na omáčku důkladně promíchejte.
2. Filé osolte a na rozehřátém másle opečte zvolna z obou stran dozlatova.
3. Podávejte s česnekovou omáčkou.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla