Salát z grilovaného kuřecího masa

• 150 g rukoly
• 200 g dýně Hokkaido
• 1 ks velké červené kapie
• 4 ks masitých rajčat
• 200 g grilovaného kuřecího masa
• 5 lžic pikantního italského octového dresinku
• 1 ks velké červené cibule
• 100 g čerstvých fazolových lusků

Postup přípravy

1. Dýni nakrájejte na kostky a dejte na 20 minut do trouby vyhřáté na 200 °C.
2. Grilované kuřecí maso nakrájejte na menší kousky, dejte do mísy, přidejte nakrájenou papriku, nakrájená rajčata, upečenou, vychladlou dýni, rukolu, oloupanou cibuli nakrájenou na proužky a fazolové lusky, které před tím blanšírujte 5 minut ve vařící vodě.
3. Vše přelijte dresinkem, promíchejte a podávejte.

• Salát, zelenina
• Dietářky - lehká jídla
• Kuřecí maso a drůbež
• Rychlý oběd