Špagety s boloňskou omáčkou

• 500 g špaget
• 400 g mletého hovězího masa
• 1 snítka čerstvého tymiánu
• 100 g sušených brusinek
• 1 ks cibule
• 1-2 stroužku česneku
• 1 lžíce olivového oleje
• 6 lžic rajčatového kečupu
• 100 ml čirého vývaru - instantního
• 4 špetky soli
• 4 špetky mletého pepře

Postup přípravy

1. Dejte vařit velké množství vody na špagety.
2. Oloupejte cibuli a česnek a nakrájejte je na kostičky. V pánvi rozehřejte olej. Osmahněte v něm mleté hovězí. Přidejte cibuli a česnek a poduste je spolu s mletým hovězím. Omyjte tymián a odstraňte lístky ze stonků. Přidejte ho k masu. Vmíchejte kečup s vývarem. Přidejte brusinky a nechte za stálého míchání mírně povařit, dokud omáčka nezhoustne.
3. Do vařící vody vsypte špagety, osolte a uvařte těstoviny al dente dle návodu.
4. Omáčku osolte a opepřete. Špagety servírujte společně s omáčkou.

• Hlavní chod
• Italské
• Dietářky - lehká jídla
• Těstoviny
• Speciál - Americké brusinky