Kuřecí s kokosovým krémem

• 200 ml kokosového mléka
• 2 lžičky zelené thajské kari pasty
• 4 lžíce limetkové šťávy
• 2 lžíce medu
• 600 g kuřecích prsou
• 4 snítky čerstvého koriandru
• Na ozdobu
• 1 ks červené chilli papričky
• 4 snítky čerstvého koriandru

Postup přípravy

1. Kokosové mléko nalijte do kastrůlku, přidejte kari pastu a dobře promíchejte.
2. Maso nakrájejte na plátky a dejte do připraveného kokosového mléka, nechte 15 minut stát.
3. Po 15 minutách maso v kokosovém mléce duste za občasného míchání 30-40 minut.
4. Asi 10 minut před koncem dušení přidejte nasekaný koriandr.
5. Podávejte s rýži ozdobené snítkou koriandru a chilli papričkou.

• Hlavní chod
• Kuřecí maso a drůbež
• Indické