Vepřové medailonky

• 600 g vepřové panenky
• 100 ml javorového sirupu
• 3 lžíce octa balsamico
• 1 lžíce hořčice
• 4 lžíce oleje
• 4 špetky soli
• 4 špetky mletého pepře

Postup přípravy

1. Na pánev nalijte javorový sirup, přidejte ocet a za stálého míchání 10 minut povařte. Odstavte z tepla a vmíchejte hořčici.
2. Vepřovou panenku nakrájejte na 8 plátků, které lehce naklepejte, osolte a opepřete.
3. Na rozehřátém oleji plátky masa opečte, z každé strany 3-4 minuty.
4. K masu přilijte připravenou omáčku, prohřejte a hned podávejte.

• Hlavní chod
• Britské
• Vepřové maso
• Rychlý oběd