Zapečený losos

• 300 g lososa bez kůže
• 3 ks vajec
• 500 ml mléka
• 1/2 lžičky soli
• 3 špetky čerstvě mletého pepře
• 4 plátky celozrnného chleba
• 4 snítky čerstvého kopru - nebo 2 lžíce sušeného
• 1 lžíce nastrouhané citrónové kůry
• 2 ks jarní cibulky
• 1 lžíce másla

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 180 °C. Zapékací misku vymažte máslem.
2. V míse prošlehejte vejce, sůl, pepř a mléko.
3. Chléb nakrájejte na kostky a namočte do připraveného mléka. Přidejte nakrájenou jarní cibulku, kopr, citrónovou kůru, na kostky nakrájeného lososa a vše promíchejte.
4. Směs dejte do vymazané zapékací miska a pečte v troubě 45-50 minut. Podávejte se zeleninovým salátem.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody