Telecí vývar s kapustou

• 1,2 l telecího vývaru
• 250 g kapusty - nakrájené na nudličky
• 2 stroužky česneku
• 1 ks cibule
• 3 lžíce oleje
• 100 ml smetany 33%
• 1 lžíce hladké mouky
• 100 g anglické slaniny

Postup přípravy

1. Na 2 lžících oleje nechte zpěnit nakrájenou cibuli a česnek, přidejte kapustu a restujte 3 minuty.
2. Zalijte vývarem a vařte 10 minut.
3. Ve smetaně prošlehejte hladkou mouku a přidejte do polévky, povařte 10 minut.
4. Anglickou slaninu nakrájejte na nudličky a orestujte na 1 lžíci oleje.
5. Polévku podávejte ozdobenou anglickou slaninou.

• Polévka
• České
• Zelenina